Lima es una ciudad con antiguos rasgos coloniales, con 487 años, desde su fundación Lima es conocida por ser una de las ciudades mas antiguas de Latinoamerica. Mantiene algunos de sus rasgos históricos y cada día se va transformando en una ciudad moderna y eje central de la realización de eventos internacionales. 

Destaca su cocina con matíces originales y exóticos con una mezcla de sabores y colores que la distinguen y la reconocen a nivel  internacional.